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彦根の炉端と鮮魚 ― 鮮魚と炉端焼き 魚丸 彦根店

Latest

お知らせ
季節の炉端と、新入荷の地酒をご用意しています。
海鮮炉端藁焼きカツオ近江牛日本酒地酒貸切個室宴会

Our story

白木の一枚板カウンター越しに板前が仕込みをする、魚丸 彦根店のカウンター席とオープンキッチン エビクリーム春巻き いくらのせポテトサラダ 木壁とベンチシートで囲まれた、魚丸 彦根店のテーブル個室（6名様用）

Commitment

一

カツオの大きさ

春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。

二

高知県産の生鰹

高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。

三

滋賀県の藁

滋賀県内の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。

四

焼き加減

1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。

五

カットの厚み

1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。

六

こだわりの塩

高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。

Service

01

Robata

高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。

02

Sake

全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。彦根での日本酒飲み比べにも。

03

Seafood

漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。彦根で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。

04

Omi Beef

滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を彦根で炭火焼きで豪快に。

05

Private

ゆったり寛げる個室、飲み放題付の宴会コース、貸切のご相談も。彦根駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。

HOW TO ENJOY ROBATA

Robata Story

01

カウンターか円卓か、席から選ぶ

全90席にはカウンター席と円卓のお席、テーブル個室3室（各6名様用）と30名様用の座敷個室2室。藁の炎を間近で見るならカウンターへ。

02

焼きたてを、まずそのまま

藁の香ばしさをまとった表面から。何もつけない最初のひと口で、鰹や近江牛そのものの甘みを確かめてください。

03

薬味と岩塩でコースを進める

途中からは薬味・岩塩・柑橘で。滋賀満喫コース（全10品・6,050円）なら、蔵尾ポークや近江鴨のじゅんじゅんへと続きます。

04

彦根城を歩いたあとの一献に

彦根城・玄宮園・夢京橋キャッスルロードからJR彦根駅へ戻って徒歩約2分。造りや藁焼きに合う滋賀の地酒をスタッフがご提案します。

Producers

高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝

佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。

高知県田野町産田野屋青蜂

太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

藁焼きの様子

Pairing

Q1 / 3

TODAY'S MOOD今日の気分は？

MAIN DISHメインは何にする？

SAKE PREFERENCEお酒の好みは？

YOUR PAIRING

CRISP & CLEAN淡麗辛口 × 白身・貝の造り

滋賀の地酒「大治郎」や高知「安芸虎」など、すっきりとした辛口の純米酒を。白身魚や貝の造りの繊細な甘みを引き立て、最初の一杯から締めまで爽やかに。

RICH & BOLDコク旨純米吟醸 × 近江牛の藁焼き

湖北・木之本の「七本鎗」や福岡「若波」など、旨味の濃い純米酒を。近江牛の藁焼きや濃厚な炉端に負けず、旨味と旨味を重ねて。

AROMATIC & SMOKY香り高い吟醸 or ぬる燗 × カツオの藁焼き

華やかな「喜楽長 純米吟醸」や「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸」を、カツオの藁焼きの香ばしさに。香りに香りを重ねて。

WARM & BALANCEDやわらか熱燗 × 季節の炉端・だし巻き

ぬる燗が映える滋賀の「一博」や島根「十旭日」を、季節の炉端やだし巻き卵に。長い夜に寄り添う、穏やかなバランス。

Reserve

01 / Reservation

お席のご予約

お電話またはオンライン予約からどうぞ。週末や混雑時間帯は早めのご予約がおすすめです。

予約する 02 / Course & Party

宴会コース（飲み放題付）

飲み放題（2時間）付の宴会コースを9種、5,000円〜（税込）でご用意。会社の宴会や各種お集まりに。

コースを見る 03 / Private venue

個室・貸切

ゆったり寛げる個室、人数・日程に応じた貸切のご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください。

問い合わせる

Course

全11品

魚丸スタンダードコース

¥5,500 (tax incl.)

全10品

滋賀満喫コース

¥6,050 (tax incl.)

全10品

近江牛の炭火焼きコース

¥7,700 (tax incl.)

全7品

近江牛贅沢すき焼きコース

¥11,000 (tax incl.)

宴会コースをすべて見る

Signature

カツオの藁焼き
01

STRAW-GRILLED BONITO高知直送 カツオの藁焼き

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

近江牛の藁焼き
02

STRAW-GRILLED OMI BEEF滋賀県産 近江牛の藁焼き

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

鮮魚の造り盛り合わせ
03

FRESH SASHIMI PLATTER漁港直送 鮮魚の造り

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ホッケの一夜干し
04

OVERNIGHT-DRIED HOKKEホッケの一夜干し

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

厚揚げの炉端焼き
05

ROBATA-GRILLED TOFU厚揚げの炉端焼き

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

炙り博多明太子
06

SEARED MENTAIKO炙り博多明太子

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間煮込んだ豚の角煮
07

BRAISED PORK BELLY8時間煮込んだ豚の角煮

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

魚丸のだし巻き玉子
08

DASHI OMELETTE魚丸のだし巻き玉子

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆のクレームブリュレ
09

WASANBON BRÛLÉE和三盆のクレームブリュレ

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。

Hikone

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個室・貸切・宴会のご質問を見る

Scenes

デート・記念日

落ち着いた和の空間と個室で特別な夜を。彦根の中心で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。

接待・会食

彦根駅近くの個室で落ち着いた接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。

宴会・団体

飲み放題（2時間）付宴会コース9種5,000円〜（税込）、個室・貸切で彦根の会社宴会にも対応。

観光のあとに

彦根城や玄宮園の散策、春はお花見のあとに。毎日17時開店、24時まで（L.O. 料理23:00／ドリンク23:30）ゆっくりと。

一人飲み

目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。

ご家族・観光

多彩な料理でご家族にも。彦根駅・琵琶湖に近く、湖東観光の一軒に最適です。

Column

コラムをすべて見る

彦根の居酒屋の味をご自宅や職場で。高知直送カツオの藁焼きや近江牛、滋賀の地酒をテイクアウト・デリバリーで楽しむ活用術をご紹介。

彦根のカフェで食物アレルギーを気にせず食事を楽しみたい方へ。当店の徹底したアレルギー対応と安心への取り組みをご紹介します。

彦根駅すぐの居酒屋で、高知直送カツオの藁焼きや近江牛を堪能。個室完備で飲み会から接待、同窓会まで。日本酒25種以上と滋賀の地酒も。

彦根での大切な接待や記念日に最適な居酒屋をお探しですか？彦根駅近く、個室完備で高知直送カツオの藁焼き、漁港直結の新鮮海鮮、滋賀の地酒25種以上、近江牛を堪能。失敗しない選び方と予約手順をご案内。

カフェの枠を超えたワインペアリング体験。ランチからディナーまで、特別な日を彩るワインと料理のマリアージュをご紹介します。

Voices

日曜日に一人でお伺いしました。 ご当地日本酒もそこそこの種類があり、空腹だったのでちょうどよかった土鍋ご飯も美味しかったです。 もう少し和らぎ水のグラスが大きいと良いな、と思いました。

N K ★★★★☆ 3 か月前

美味しい炉端焼き、滋賀の名物料理を 日本酒と味わえる居酒屋のご紹介

このお店は本当におすすめです！
彦根駅から彦根城へ向かう大通りにあり 駅から徒歩3分のわかりやすい好立地のお店 外から見ても一目で活気が伺える店内 炉端焼きと日本酒が嗜めるという看板を見て たまらず入店しました🍶 お一人さま訪問でしたが明るく気遣いをしてくれる スタッフさんがお迎えしてくれたのも嬉しい！
この時点で間違いなく良い時間が過ごせると確信✨
料理やお酒、お店の雰囲気も期待を裏切らず最高でした🥰 カウンター席・テーブル席とどのタイプもありますが 入り口付近のカウンター席は炉端焼きを している光景が間近で見れるので カップルできたら盛り上がりそう♪ ※ 寒い時期は要配慮です ▪️料理と日本酒 •料理の美味しさは間違いない！ 魚の藁焼きはぜひ食べて欲しい♪ •数ページに渡る豊富な日本酒メニューが嬉しい
•魚以外にも近江牛や赤蒟蒻などの地元食材の逸品あり •料理の量・価格のコスパ良し 藁焼き、ホイル焼き、赤蒟蒻、日本酒３種飲み比べを 注文し4,000円弱。人気の理由が伺えます
•お通しのきゅうりがシャキシャキ！食べ応えあり 最後まで読んでいただきありがとうございます。 Instagramで全47都道府県日本酒旅で訪れた 各地の居酒屋、酒蔵情報をまとめています。 旅先で飲むと日本酒はさらに旨くなる✨ よければ覗いてみてください♪ ユータ|日本酒と旅する人

ユータ_instagram ★★★★★ 4 か月前

2026.3.13（金）の19：30に予約して来店。 彦根駅からは徒歩5分ほどで着きます。 店内はお客さんでいっぱいで、2階は大きな宴会もところどころでやっていたので少し騒がしい方かもしれません。（1階は静かかも） 5,500円の飲み放題付きコースで、ドリンクの提供は早かったと思います。刺身はもうちょい量多いと嬉しいかなというのは、正直な気持ち。けど美味しかったです。 逆にゴボウの唐揚げは量もあって、マヨネーズとまあ相性が良くて美味しかったです。

まえてぃ ★★★★☆ 5 か月前

鮮魚と炉端焼き 魚丸 彦根店でのひとときは、まさに至福の時間でした。新鮮な魚介類が豊富に揃い、どれも素材の良さを最大限に引き出した料理ばかり。特に刺身の盛り合わせは、見た目も美しく、口に入れた瞬間に広がる海の香りが印象的でした。炉端焼きでは、香ばしい香りとともに、素材の旨味が凝縮された一品一品が楽しめました。お酒のセレクションも豊富で、地元の日本酒が料理との相性抜群で、さらに食事を引き立ててくれました。スタッフの方々の温かいおもてなしも心地よく、リラックスした雰囲気の中で、心から満足できる時間を過ごすことができました。また訪れたいと思わせる、素晴らしいお店です。

孤独のグルメ王 ★★★★☆ 5 か月前

滋賀県産の食が楽しめるお店です！ お酒の種類も豊富で、美味しい食にお酒が進みます♪ お通しのもろキュウはおかわりできます！！ お味噌もおいしく、味噌をつまみに酒が呑めちゃいます！ カウンターでは豪快な藁焼き調理を目の前で楽しめます。 料理人さんも店員さんもみな感じ良く、親切で、気持ちよく過ごせました♪ 鴨に、近江牛に、、どれもおいしかったですが、きんたろうしいたけの炉端焼き、のしいたけの香りの良さに舌鼓でした✨️✨️

森田紗和子 ★★★★★ 11 か月前

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秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。

毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時／ドリンク23時30分です。

Group

Moriyama, Shiga

魚丸 守山店

守山市の海鮮・炉端居酒屋。

店舗を見る → Yasu, Shiga

魚丸 野洲店

野洲市の海鮮・炉端居酒屋。

店舗を見る → Minami-Kusatsu, Shiga

魚丸 南草津店

草津市・南草津の海鮮・炉端居酒屋。

店舗を見る → Ishiyama, Otsu

魚丸 石山店

大津市・石山の海鮮・炉端居酒屋。

店舗を見る → Kusatsu, Shiga

酒場スタンド ウオマル

気軽に楽しめる魚丸系列の立ち飲みスタンド。

店舗を見る → Kusatsu, Shiga

ナデシコ餃子楼

同グループの餃子専門店。

店舗を見る →

Store

営業時間を確認中…
Name
鮮魚と炉端焼き 魚丸 彦根店
Address
〒522-0073 滋賀県彦根市旭町7-21
Tel
0749-21-2442
Hours
月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
Access
JR彦根駅から徒歩約2分
Seats
全90席（座敷・カウンター・円卓あり）／テーブル個室3室（各6名様用）・座敷個室2室（30名様用）／貸切 50〜60名／分煙（1階禁煙・2階喫煙可 ※席の状況により2階へご案内できない場合あり）
Pay
現金・各種カード・QR決済（PayPay）／サービス料5%（コースご注文の場合は不要）
Googleマップで見る
uomaru の暖簾と「鮮魚と炉端焼き 魚丸」の行灯看板が灯る、魚丸 彦根店の外観（彦根市旭町）

Get in touch

Tel 0749-21-2442

Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00

個室・宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。

お席のご予約はオンラインでも（24時間）

FAQ

営業時間は何時までですか？
営業時間は毎日17時〜翌0時、ラストオーダーは料理23時／ドリンク23時30分です。ランチ営業は行っておりません。定休日は不定休です。
予約はできますか？
はい、ご予約可能です。特に週末や混雑時間帯は、お電話またはウェブからの事前予約をおすすめします。
おすすめメニューは何ですか？
高知直送カツオの藁焼き、近江牛の藁焼き、漁港直送の鮮魚の造りが特におすすめです。季節の炉端焼きも人気です。
個室はありますか？
はい、テーブル個室3室（各6名様用）と座敷個室2室（30名様用）をご用意しております。会食や宴会にご利用ください。
彦根駅からのアクセスは？
JR彦根駅から徒歩約2分、彦根市旭町7-21にございます。
どのような日本酒がありますか？
全国各地から厳選した日本酒を豊富に。滋賀の地酒もあり、お料理に合わせてお選びいただけます。
支払い方法は何が使えますか？
現金、各種クレジットカード（VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners）、QRコード決済（PayPay）がご利用いただけます。電子マネーはお取り扱いがございません。
一人でも利用しやすいですか？
はい、活気あるカウンター席がございます。目の前の調理を楽しみながらお一人様でもお気軽に。
宴会や団体での利用はできますか？
はい、宴会コースや個室をご用意し、貸切もご相談に応じます。会社のお集まりや大人数にも対応します。
テイクアウトはできますか？
恐れ入りますが、当店ではテイクアウトの対応は行っておりません。

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